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Usos de Secuestrantes de Micotoxinas en Aves: Clave para una Producción Avícola Segura En la avicultura moderna, uno de los desafíos más importantes es el control de micotoxinas presentes en los ingredientes del alimento balanceado. Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por hongos como Aspergillus, Fusarium y Penicillium, que contaminan materias primas como maíz, sorgo, trigo y soya. Para mitigar…